あさりとホタテのアヒージョ
2020-04-22 TAKEOUT 酒場食堂 Saitogura

バルで定番のスペイン料理。
隠し味に鯛あらからとったフュメ ド ポワソンを加えています。残ったオイルはパンを浸して食べたり、パスタのソースとしても使えます。